quinta-feira, 14 de julho de 2011

Irresistível Como Nenhum Outro



Mini Pão de Mel Recheado com Doce de Leite! 


A história do Macarons

É comum se deparar com aqueles que pensam se tratar de um doce francês. Porém, ele teve sua origem na Itália, por volta do século XVI e, por tempos, a receita foi guardada a sete chaves. Com seu desembarque n Brasil há pouco mais de 10 anos, os macarons ganharam espaço aos típicos doces de festas de casamentos e debutantes; nem mesmo o preço elevado tem intimidado os admiradores da iguaria.
"Um biscoito de amêndoa que pode ou não levar recheio, isso é um macaron"
Uma receita de farinha de amêndoa, clara de ovo e açúcar, esse é o segredo para tanto sabor.

SEM COMPARAÇÃO
O verdadeiro doce deve ser composto pelo recheio que deve ficar entre duas fatias de biscoitos, sendo uma delas côncava, conhecida com dome, e colocada na parte superior. A outra, o foot, representa o "pé" do doce, e é posicionada na parte inferior. A utilização de corante comestível fantasia a iguaria de cores variadas, tais como preto, rosa, verde, azul e lilás.
fonte: In

quarta-feira, 13 de julho de 2011

Mini pão de mel recheado com doce de leite!




SOBRE NÓS
A Doce'Arte Brasil doces e salgados artesanais  trabalha artesanalmente e artisticamente com matéria prima de primeira linha, produzindo produtos de qualidade. Oferecemos aos clientes um sabor inigualável.


NOSSA HISTÓRIA


A história da Doce' Arte começou lá trás, quando os filhos ainda pequenos, saboreavam os deliciosos bolos de chocolate e se deliciavam na fabricação de ovos de Páscoa recheados com diversos sabores.
Tudo era festa!
Das festinhas em casa, nosso trabalho se estendeu para as festas em família e amigos.
Com os filhos criados, pude me  dedicar intensamente à doce arte de transformar produtos de qualidade em delícias que adoçam a alma.
Criar e ver a satisfação dos clientes é um prazer e incentivo à criar cada vez mais. Hoje Ampliamos nosso trabalho, oferecendo tortas salgada e muito mais!

DOCE'ARTE BRASIL chocolateria artesanal

CONTATOS:


Celular: (11) 981709220 (tim)

e-mail: doceartebyelainesaes@hotmail.com
Flickr: www.flickr.com/photos/elainesaes/
instragram: https://www.instagram.com/elaine.saes/

ELAINE SAES


sábado, 9 de julho de 2011

Mini pão de mel recheado com doce de leite!

História do Macarons


Nascido na Itália, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. Pronuncia-se: macarrôm
No século XVI, o macaron foi levado para a França pela corte de Catarina de Médicis e sua receita era mantida em segredo, atendendo apenas à nobreza.
As primeiras a fazer os biscoitinhos na França foram as irmãs do convento Saint-Sacrement, da cidade de Nancy. Após a revolução francesa, em 1789, as congregações religiosas passaram a produzir macarons fora dos conventos.
Inicialmente servido como um pequeno biscoito fino, o macaron recebeu a sua versão final no início do século XIX, quando o patisseur Pierre Desfontaines - da famosa Ladurée, de Paris - uniu os dois pequenos discos, colocando cremes especiais entre eles.


O biscoitinho é tradicionalmente servido em uma degustação de chá da tarde, coffee break, ou mesmo na maternidade, como mimo oferecido aos visitantes para comemorar a vinda do bebê. Outra dica é servir o macaron em coquetéis, acompanhado de champanhe. Por seu caráter elegante, ele substitui sem deixar a desejar outros agrados, como as trufas, que podem manchar um traje de gala.

Fonte: empório de Macarons
Luciana Sgarbi isto é online


Mini pão de mel recheado com doce de leite!

BOLOS imagens


Tema Toy Story




PARA MAIORES INFORMAÇÕES ENTRE EM CONTATO: 

CONTATOS



BOLOS imagens


Tema Toy Story




PARA MAIORES INFORMAÇÕES ENTRE EM CONTATO: 

CONTATOS



Smash the Fruits

C Muitos pais se sentem desconfortáveis com os ensaios fotográfica Smash the Cake porque querem esperar para mostrar doces para seus fi...