Quindim

Essa receita não posso deixar de postar. Fica perfeito! 

Se você é amante de quindim, como eu, faça e depois me fala o que achou... 

Econômica, gostosa e principamente sem cheiro de ovo.

Quem me apresentou essa receita foi minha querida mãe Helena.

Imagem Google

Ingredientes:

6 ovos inteiros e passados na peneira;

2 xícaras de açúcar;

2 colheres (sopa) de manteiga;

100grs de coco ralado.

MODO DE FAZER:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Receita da mãe Helena